Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep pisang krispy kekinian

Tangkapan layar ig : don_brengos

Bingung mencari ide untuk bisnis kuliner?

Bagaimana kalau berjualan pisang crispy? 

Seperti yang sudah kita tahu, pisang merupakan salah satu buah yang paling digemari, mempunyai teksur manis dan lembut menjadi alasannya. Selain itu di negara tropis buah pisang akan sangat mudah ditemukan. 

Di daerah pedesaan semisal, pada tiap rumah seringkali pohon pisang ditanam. Jadi untuk menikmatinya tidak perlu repot mengeluarkan uang, dari lahan pribadi buah tinggal dipetik. Banyaknya varian jenis membuat para penikmatnya terpuaskan. 

Di masyarakat mungkin pisang raja paling digemari, dibawah itu hadir pisang kepok dan ambon. Baik dimakan langsung maupun diolah menjadi masakan, rasa lezat dari buah pisang tidak akan pernah tergantikan. 

Lantas kenapa tidak coba berjualan dari olahan makanan berbahan dasar pisang?. Selain mudah dalam memperoleh bahan baku, untuk membuatnya tidak terlalu susah. Dari rumah pisang krispy kekinian sudah bisa kalian buat. 

Jik ingin mencoba berikut kami cantumkan resep dan cara membuatnya :

- Bahan baku

  1. 5 buah pisang raja kepok atau raja kupas kulitnya, potong melintang jadi 2
  2. 130 gr tepung terigu
  3. 65 gr tepung beras
  4. Tepung roti
  5. 1 sdt baking powder
  6. 1/4 sdt garam
  7. 260 ml air
  8. 1 butir telur ayam (kocok) 
  9. Vanili 1/4 sdt
  10. Minyak goreng
  11. Toping sesuai selera (coklat, keju, grentea, tiramisu, capucino) 
  12. Susu kental manis/ creamer secukupnya

- Cara memasak

Pertama, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan vanili. Aduk hingga rata. 

Kedua, tuangkan telur kedalam adonan tepung kembali aduk hingga rata dan tak ketinggalan masukkan air sedikit demi sedikit. 

Ketiga, jika adonan tepung sudah tercampur rata masukkan pisang kedalamnya. Baluri keseluruh permukaan buah hingga tertutup sempurna. 

Keempat, masukkan pisang yang sudah berlumur adonan cair kedalam tepung roti. Baluri / gulingkan hingga rata, tekan-tekan sedikit agar tepung roti menempel. Lalu diamkan selama 10-15 menit. 

Kelima, panaskan minyak dan masukkan pisang satu persatu. Setelah warna berubah angkat dan tiriskan minyak.

Keenam, taruh keatas piring dan hias dengan toping yang sudah dipersiapkan. Agar menempel dan menambah kelezatan diatasnya jangan lupa dituangkan susu. 

Pisang crispy kekinian siap kalian nikmati dirumah!. Salam rasa. 


 



Posting Komentar untuk "Resep pisang krispy kekinian"